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“镇定的东说念主生，一定闷。我受不了闷，我决定活得道理。”

浮生一梦，为欢几何，蔡澜将一世才思都付了吃喝玩乐。

东说念主生大玩家

Life wisdom

背着一个黄色梵衲包，身穿失业玄色衬衫，满头鹤发，两只眼睛眯成弯月，拄着一根拐杖也乐此不疲地起个大早在菜市集闲荡。

听他谈好意思食，“香港的海味，湖南的腊肉，苏北的醉蟹、东北的榛蘑......"，一张口，光听你就嗅觉可口；

说男女，有东说念主问他“你有几个女一又友？”

“最少61个。一年一个，不外分吧！”

说到交女友的训戒，他的心事是：

“丑的照杀（“照杀”是粤语，真义是下定决心干成一件事，先生认为追女生要多进修），杀多了就成了行家，漂亮的也随着来了！”

解答网友东说念主生困惑，“先生，我和一又友打闹时是'愉快'的，但事后意兴索然，若何才能赢得那种高质地的愉快呢？”

“唯有多念书。”

好意思食、好意思女、好意思景、好意思酒、只若是好意思的，他都爱得不得了；你所纷扰的问题，他也能用他的训戒和灵敏给你说个大赫然。

香港四大才子，黄霑挥手沧海，金庸收刀作别，倪匡大笑而过，独留住这临了一个“风骚快活体面东说念主”蔡澜，陪咱们在东说念主间吃喝玩乐。

1941年，蔡澜在新加坡出身，是家中的第三子。

此时，其父蔡文玄在邵氏公司担任电影剧场司理，他们家就住在剧场内侧的一个小室。

小蔡澜一昂首，便能看到大荧幕。自打他记事起，他就半蹲半跪着在椅子上，一看就是一整天。上学了也逃学去看，时时一天连看五场，把电影当饭吃。

14岁，便在《南洋商报》（当地最巨擘的中语报纸之一）上发表第一篇影评《疯东说念主院》，似乎是注定要与电照相伴一世。

幼时的蔡澜也爱看书，《格林童话》、《希腊外传》、《战役与和平》......在心里播下了一个英雄狂妄主见的种子。

固然，这少不了其父蔡文玄的指令。蔡文玄是个文化东说念主，他会时时买一堆书回想，让家中几个孩子应答选，选中哪些，便会一直买同类型的书，来培养孩子们的阅读酷好。

蔡澜极度敬仰父亲，从父躬行上学到了受用一世的品性“守时、重承诺、重情义”。

蔡文玄门晦孩子：有才调匡助他东说念主是福泽，千万不可条款东说念主家酬报。

如果说，蔡澜作念东说念主是学父亲，

那么他日后作念事，即是学母亲。

蔡澜母亲洪芳娉，自小便秉性倔强、意识强项，九岁时便因家东说念主不肯让其上学而关门绝食，上中学时织毛衣凑钱交膏火，勤工俭学完周密部课程，成为别称优秀训导。此时，已是某小学校长。

亦然母亲编削了他的东说念主生标的。中学毕业，蔡澜思去法国粹画，母亲不同意“去了法国一定酿成酒鬼”，那么忽视去日本，“日本好，日本吃的是白饭”。于是，蔡澜就去了日本就读电影编导系。母亲不知说念的是，日本也有一种白饭酿的叫作念sake的清酒。

关联词，蔡澜爱喝酒，即是遗传自母亲。他母亲嗜酒如命，蔡澜小时分吃饭，还会时时拿筷子沾酒让他也嘬一口，那么当然是养成了蔡澜爱喝酒的性子。

不错说，蔡澜的父亲母亲，不仅养成了他爱电影、爱念书、爱喝酒的秉性，还为蔡澜的一世都注入了晴朗、情义、昂然的底色。

蔡澜爱电影，也因为父亲工作的缘故，与邵氏电影公司结下不明之缘。

16岁，赴日本留学攻读电影编导系时，碰巧日本电影工业化的高速发缓期，电影制作效果高、资本又低。

蔡澜玩心大起，对邵逸夫自告致力于：“你们拍电影要八十万、一百万，我只需要二三十万。”

邵逸夫便让他担任了邵氏公司的驻日司理。

之后，蔡澜就如母亲在中学那样，勤工俭学，完成学业。

1963年，22岁的蔡澜被邵氏公司召回香港，担任电影监制。

阿谁时分是香港电影的黄金时期，

蔡澜赶上了，拍一部，赚一部，监制了成龙的一系列电影《快餐车》、《龙兄虎弟》、《巡警故事》等，险些每部戏都叫好又卖座。

拍了多量部赢利的电影，蔡澜就思拍一部文艺片，他找到邵逸夫建议：“邵先生，咱们一年拍四十部戏，四十部都赢利，那咱们拍一部不赢利的，但为了艺术为了理思多好！”

邵逸夫是个商东说念主，给他的答复是：“我拍四十部都能赢利，为什么我要拍三十九部赢利，一部不赢利？我为什么不拍通通都赢利的？”

蔡澜讲不外，思了思，不论如何，使命的时分，对艺术不错莫得良心，但要对出钱的雇主有良心，“弗成说拿了这样一大笔钱，为了我方的理思，亏负了东说念主家。”

那若何办呢？不如就把电影作念成一个“大玩物”——“每次都找最佳的外景，重现最佳的酒宴，女东说念主们么要穿最佳的旗袍”，算是忙里偷空。

之后，他出走邵氏来到嘉禾，再自组正途电影，神秘顾客教程但再若何折腾，

90年代，香港电影堕入盗版盛行、好莱坞冲击、衰退原土保护的气象中，逐步走向没落。

从16岁到57岁，花了四十年，蔡澜才发现，他仅仅心爱看电影，赏玩电影，并不是制作电影。

不外关于这段资格，他也并莫得缺憾，运说念把他推到这里了，他便趁势而为。

值得一提的是，在这个阶段，他交到了几个一世好友，倪匡、金庸、黄霑，时时整个吃饭、喝酒、聊天。

1989年，还与倪匡、黄霑共同主合手了一档于今仍被环球津津乐说念的节目《整夜不布防》。

启事是倪匡心爱上了一位夜总会的姆妈桑，时时邀蔡澜和黄霑到夜总会喝酒，几个东说念主趣话如珠，逗得姆妈桑和小姐们花枝乱颤。

“与其费钱文娱别东说念主，不如把这些东西作念个节目，请些大明星，不错喝酒，不错看好意思女，还不错赢利。”三东说念主一拍即合，成立了《整夜不布防》。

蔡澜还大方地共享让大明星启齿说心里话的法子，“他们一上来，先开红酒，说这是一个录影节目，如果不心爱的话，随时不错剪掉，然后环球运行喝酒了。

一个小时以后，酒喝得差未几了，不错运行讲了。既然不错剪，就什么都不错讲，讲罢了录罢了，环球早就忘了，径直就放出了。”

于是，咱们知说念了王祖贤关于爱情的懵懂，“男东说念主啊，如果互相心爱心里一定有所嗅觉，如果我心爱他，运行我不会说，如果知说念他也心爱我，我就会徐徐主动。”

张国荣的初恋，“阿谁日落好鬼狂妄的，有一次就坏了坏了，淫心起了。”

正本林青霞也会自卑，“小时分，我以为我方不颜面。”

借着这档节目，蔡澜从电影幕后走向了电视机台前，与咱们也更近了。

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蔡澜爱钱，不外，他恒久以为钱仅仅一种时刻，赢利是为了让我方能够赢得多极少的愉快，多极少的解放。

电影或电视台恒久是集体创作，弗成有太强的个东说念主主见，关联词写稿就不相似了，你一个东说念主，一支笔，一张纸，思写什么就写什么。

他经受了金庸的邀请，在《明报》上刊登短文，

从此一发不可打理，写好意思食、写男女、写东说念主生......什么都写，

出版如如厕，写了200多本，自嘲是“洗手间体裁”，也不说我方是作者，而是“写稿的东说念主”。

除此以外，自2013年起，蔡澜每年都会在微博上答复网友各式使命、神思和生存问题。

@网友：先生，有什么无须节食就不错减肥的纪律吗？

@蔡澜：有什么不必行房就可生儿女的见识？

@网友：先生，如安在无趣的日子中变得道理？

@蔡澜：吃白食三大碗。

@网友：生存许多苦啊，东说念主为什么要在世遭罪呢？

@蔡澜：等糖吃呀。

@网友：先生，什么是熟习的爱？

@蔡澜：莫得心思职守的。

一语中的，又风趣无限。

去一个餐厅吃饭，吃了可口的东西，会写著作推选给环球，

店家拿了蔡澜写的著作，贴在餐厅外边，他也不司帐较，就像余华对待盗版的气魄“穷东说念主也思要看书”。

蔡澜以为“作念贸易照实辞谢易”。

自此，他依然玩遍了电影、电视台、写稿、好意思食，作念贸易......

怪不得网友都说，看了蔡澜，才赫然什么是东说念主间值得！

金庸曾经赞蔡澜“论超逸，我比不外他。女友虽多，但齐以礼待之；男友更多，三教九流、不拘一格；东说念主生各式玩意儿都懂其说念，于电影、诗词、书道、金石、饮食，更是第一流的邃晓。”

如今，82岁的他并不肯意过多得汇报以往的那些事情，不管那些事是好的，照旧不好的，他更思放下过往，过好目下生存；同期，靠近社会的一些问题，他不像许知远那样追问“为什么”，而是扔出了几个字“丢掉，丢掉”。

他说：“我是一个把愉快带给别东说念主的东说念主，是以有什么感伤，我都尽量把它锁在保障箱里，用一条大锁链把它锁起来，踢进海内部去。”

他有不如意，但更餍足带咱们寻找愉快。

大致神秘顾客技术，这亦然咱们爱蔡生简直切原因。